株式会社 新穂花 代表者 久留 ひろみ 〒892-0814 鹿児島県鹿児島市 本港町5番地4 (ドルフィンポートC-2-3) TEL(099)219-8670 FAX(099)219-8132 [奄美島料理／鶏飯／島唄] ［姉妹店］ くつろぎレストラン 瀬里奈 〒894-0027 鹿児島県奄美市 名瀬末広町1-11 TEL(0997)52-1034 ■携帯サイト 左のQRコードを読み込んで携帯サイトへアクセスできます。 ※QRコード読取り未対応の方は携帯へアドレスを転送します。奄美の情報も掲載中です！

鶏は奄美地鶏として放し飼いのハーブ・無農薬の野菜等で育てた赤鶏薩摩を使っています。 与論島の関口さんが作ったミネラルたっぷり自然塩です。 古くから伝わる秘伝の製法によって、鉄や土の汚れを取り去り、塩の持つ本来の甘さと純白の「塩」を作りあげました。蒼い珊瑚礁の海から生まれた自然と恵の味をたくさん含んだ本物の塩『じねん(自然)』です。 米は菱刈町永池地区の契約栽培米。島野菜は自然農園で無農薬で育てた野菜を使っています。 奄美の杜 太古の黒うさぎ れんと 浜千鳥の詩 じょうご 加那 弥生 加計呂麻 紅さんご 高倉 ※他にも多くの種類を取り揃えております。

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